Selvom vegetarer generelt drikker mindre alkohol, ryger mindre og er mere fysisk aktive end kødspisere, så vinder de kødspisende - der samtidig lever en livsstil med samme alkoholindtag, mindre rygning og mere fysisk aktivitet altså, når det kommer til sundhed. Det viser et studie fra Medical University Graz i Østrig.
Undersøgelsen har vist at en vegetarisk diæt, der indeholder langt mindre mættet fedt og flere frugter, grøntsager og fuldkorn, kan forbindes med en større risiko for kræft, allergier og mentale sundhedsproblemer såsom depression og angst.
Undersøgelsen bygger på data fra en østrigsk sundhedsrundspørge, hvor der er blevet spurgt til madvaner og livsstil hos både vegetarer og kødspisere.
De 1320 adspurgte blev matchet i forhold til alder, køn, og socioøkonomisk status. Rundspørgen havde 330 vegetarer, 330 kødspisere, der stadig spiste masser af frugt og grønt, 300 personer med normal madindtag, men som havde mindre kød på menuer og 330 personer, der spiste rigtig meget kød.
Det viste sig også, at dem der spiste mindre kød var dårlige til at gå til lægen f.eks. til almindelige rutinetjek og vacciner.
Og forfatterne af den østrigske undersøgelse konkluderer, at dem der lever en vegetarisk livsstil altså taber, når det kommer til livskvaliteten.
»Vores studie har vist, østrigske voksne, der lever en vegetarisk livsstil er mindre sunde (i forhold til kræft, allergier og mental sundhed), har en lavere livskvalitet og kræver mere medicinsk behandling.«